Terdapat 400 jenis kurma yang terdapat di Arab Saudi..tapi bukan di Arab Saudi sahaja ia juga terdapat Tunisia, Iraq, Iran, Mesir, dan California..tapi ada 10 kurma yang sangat diminati di antaranya adalah:
1) KURMA NABI
- hanya tumbuh di tanah Madinah (Arab Saudi) dan inilah kurma kegemaran Nabi Muhammad SAW..berwarna hitam, tekstur lembut, tidak manis dan rasa nya hampir sama dengan kismis..
2) KURMA SEKKI
- ada dua warna, atas kekuning-kuningan dan sedikit coklat.. bahagian kuning lebih keras manakala coklat lebih empuk dan kenyal..
3) KURMA BARHI
- warna coklat cerah, sederhana manis,tekstur lembut seperti durian dan ada sedikit rasa keramel..
4) KURMA KHOLAS
- warna coklat terang keemasan tetapi mempunyai rasa kopi,tekstur empuk,rasa sederhana manis..
5) KURMA KHIDRI
- warna merah hati gelap lebih kering, kenyal,tidak terlalu manis,kurma jenis ini paling banyak dikeluarkan di pasaran..
6) KURMA MACTOUMI
- warna sedikit hitam kemerahan,permurkaan agan berkedut,kenyal,rasa manis..
7) KURMA SOKARI
7) KURMA SOKARI
-tekstur kenyal lembut tetapi ada juga jenis yang keras, paling disukai di Arab Saudi.sedikit kering dan manis..
8) KURMA SILAJ
- warna coklat kemerahan bentuk lonjong,tekstur lembut,rasa sederhana manis..
9) KURMA MAJOL
- warna coklat, sangat manis dan kenyal..
10) KURMA MONIEF
- warna coklat terang, tidak begitu besar, sederhana manis sedang dan lembut..
JENIS-JENIS
"SEJARAH kurma canner lak?"
Wokeyh...nama lain bagi kurma atau nama saintifiknya adalah PHOENIX DACTYLOFERAL ..... Kurma juga dikenali sebagai TAMAR...
Pokok kurma dipercayai telah wujud seawal 4000 tahun sebelum masihi ... tetapi....bukti arkeologi menyatakan yang pokok kurma telah wujud pada 6000 sebelum masihi di sekitar tanah Arab Timur... lagi lame... classic arr kirenyer.... orang-orang Arab telah menyebarkan kurma ke Asia selatan dan tenggara..ha tenggara ni kat Malaysia la kan..mereka juga sebar kan dekat Afrika Utara, dan Sepanyol..manakala di Mexico..kurma disebarkan oleh orang sepanyol pada tahun 1765 ....
KHASIAT KURMA
Kurma diperkaya dengan zat galian dan vitamin seperti kalsium, zat besi, kalium, vitamin A,B,B1,B2,B3,vitamin C dan E.. hohoho.. banyakkan? Kurma juga mengandungi unsur bebas lemak kolestrol, asid amino triptofan, glukosa dan sukrosa..Kurma juga adalah salah satu makanan kegemaran Rasulullah.
1. KECERDASAN MINDA DAN MEMBANTU PROSES TUMBESARAN
2. MEMBENTUK SIFAT PENYABAR, BERSOPAN SANTUN DAN CERDAS PEMIKIRAN
3. MENCEGAH PENYAKIT KRONIK SEPERTI SAKIT JANTUNG DAN KENCING MANIS
Banyak lagi sebenarnye... Carila sendiri! HOHOHO!!!
carian di pakcik google....
# Sekian #
No comments:
Post a Comment